Finca la Negrita

​Shattah Coffee / Finca La Negrita Cafes Especiales de Altura

Nuestras Variedades:

Nuestros 8 MICROLOTES con 32.000 matas

Están asentados en la cara oriental del cañon del combeima, por lo que el sol empieza a calentar los arboles de café pasadas las 8.30 de la mañana y comienza a retirarse hacia las 4.00 de la tarde, con una precipitación anual de aproximadamente 2010 mm. Durante la noche se presenta un descenso de temperatura pero la llovizna perenne hacia la madrugada protege los cafetales de heladas.

Una nueva generación de caficultores

Nuestro Café ha estado bajo nuestro cuidado desde la etapa de germinación hasta el proceso de beneficio,siguiendo los mas altos estándares de calidad.

Nuestro Cafë

En el departamento del Tolima  en el pueblo de Vllla Restrepo encontramos la Finca la Negrita con un Ecosistema único para el mejor Café de Colombia.

Varietales

Certificaciones

MICROLOTES

Los Microlotes son cafés unicos y exclusivos que provienen de pequeñas fincas o en este caso de lotes pequeños en nuestra FINCA LA NEGRITA, estos cafés son considerados "obras de arte de la caficultura colombiana"

• Gesha
• Laurina
• Mokka
• Bourboun Amarillo
• Bourboun Rojo
• Maragogype

Estando la finca ubicada dentro de un ecosistema tan maravilloso decidimos aprovechar esta oferta agroambiental para cultivar variedades especiales de Café. 

El café Geisha Rojo de Finca la Negrita gana en el mes de Diciembre el primer campeonato nacional de calidad en taza de cafe Geisha